AGRICOLTURA BIOLOGICA - PROGRAMMA NOVITA'

Capire l’importanza delle pratiche agricole biologiche, sia per l’ambiente, sia per la salute umana e animale, sia per salvaguardare la naturalità e la biodiversità dell’ambiente in cui viviamo.

Partenza dalla scuola, incontro con l'operatore presso l’azienda agricola.

Visita ai campi, prova diretta di alcuni lavori tipici del contadino e visita al laboratorio di trasformazione dei prodotti aziendali. Durante la prima parte del percorso si capirà la differenza teorica e pratica tra agricoltura convenzionale e biologica, la biodiversità e il legame fra ambiente, alimenti e agricoltura.

Pausa pranzo.

Nel pomeriggio si sperimenteranno le pratiche agricole biologiche utilizzate in azienda per curare le piante, limitare gli insetti dannosi e le erbe infestanti; si scopriranno i tempi della natura (dalla semina al raccolto) e i prodotti a Km zero:

- Realizzazione di un piccolo orto mobile da tenere in classe per seguirne lo sviluppo e la crescita

- Laboratorio di microscopia: osserviamo da vicino frutta e verdura, insetti utili e dannosi.

Partenza per il rientro.

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