L’itinerario guida alla scoperta della fabbrica da seta più antica d’Europa che rappresenta un caso unico nel contesto produttivo del Piemonte seicentesco e di una straordinaria eccellenza enogastronomica il “Castelmagno”.

Partenza dalla scuola per Castelmagno.

Accoglienza dell’operatore, visita al caseificio del Castelmagno, un formaggio DOP che si ottiene da un particolare metodo di trasformazione.

Laboratorio didattico durante il quale i bambini impareranno a produrre il formaggio che sarà portato a casa dagli studenti.

Pausa pranzo.

Partenza per lo splendido filatoio di Caraglio. La fabbrica che si può considerare un vero e proprio monumento, ha l’aspetto di una dimora fortificata ed ospitava al suo interno i “fornelletti” per la trattura e i “mulini da seta” per la torcitura del filato, esportato in tutta Europa. Grazie a questo percorso si scopriranno gli imponenti torcitoi da seta, il filatoio, la filanda e gli ambienti abitativi.

Partenza per il rientro..

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