DALL'UVA AL VINO

Scuola Primaria - Programma novità
In un luogo ideale come la cascina e la vigna di Monteoliveto, fra i terrazzamenti della Valle Bormida, si parteciperà alla vendemmia per imparare a conoscere la storia di questa coltura e le tecniche utilizzate per la coltivazione dell’uva.

Partenza dalla scuola e incontro con l’agronomo presso la cascina di Monteoliveto.
Introduzione sui muretti a secco, costruiti nei secoli per rendere coltivabili i ripidi pendii delle colline e che costituiscono da più di un secolo un ambiente favorevole alla coltivazione della vite.

La prima parte dell’incontro si svolgerà in vigna dove in compagnia dell’esperto agronomo i ragazzi potranno vendemmiare prendendo parte ad uno dei lavori collettivi più gioiosi dell’attività contadina.

In un secondo tempo, in cantina, i partecipanti potranno svolgere alcuni dei lavori che caratterizzano il percorso della trasformazione dall’uva in vino.

Pausa pranzo

Pomeriggio: i bambini attraverso un’attività ludico-didattica si trasformeranno in piccoli sommelier.

Partenza per il rientro