LEZIONI DI GUSTO
Scuola dell'Infanzia - Scuola Primaria - Programma novità
Un percorso nella storia dell’alimentazione, dalla preistoria ai giorni nostri, con laboratori di approfondimento sugli alimenti e sui prodotti tipici piemontesi.
 

Partenza dalla scuola e incontro con l’operatore presso Il Museo del Gusto.

Lezione introduttiva sull’alimentazione popolare tradizionale in contrasto con quella contemporanea. Lungo le strade del gusto si conosceranno i cibi locali e i prodotti tipici, ma anche i segreti della lavorazione del pane, dello zucchero, del caffè, del tè, del cioccolato, dei liquori alpini, del vino, e di molti altri prodotti.

Laboratori:

- Imparo con l’acqua

- Imparo con la farina

- Imparo con le uova

- Imparo con il latte

- Chef per un giorno

- Alla scoperta del gusto.

Pausa pranzo.

Pomeriggio: visita al Museo della Menta e delle Piante Officinali attraverso un percorso nella storia delle piante officinali, dalle origini ai giorni nostri, dalla loro coltivazione al preparato erboristico

Partenza per il rientro.

In alternativa:

- L’antica Arte dei Maestri pasticceri, visita ad un azienda di prodotti dolciari dove si incontreranno la tradizione delle bontà e la storia del gusto.

- Museo della Cavalleria di Pinerolo.

- Parco Martinat di San Secondo di Pinerolo.

Partenza per il rientro.

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