COSA BOLLE IN PENTOLA
Scuola Primaria - Programma Novita'

Un programma che illustra i cibi presenti sulle tavole imbandite del passato, per imparare a conoscere i vari alimenti, i metodi di preparazione e di conservazione, la stagionalita' e le combinazioni alimentari.

Partenza dalla scuola

Incontro presso il Castello di Grinzane Cavour con l'animatore che condurra' i bambini attraverso le sale del Museo alla scoperta del cibo e dei metodi di cottura e conservazione dei tempi passati. Quali ortaggi e frutti si consumavano? Chi sapra'  riconoscerli e collocare nel giusto periodo di raccolta?

A seguire si scendera'  nella sala didattica, per realizzare un vero e proprio menu' su pergamena, tutti insieme poi si cimenteranno ad imbandire una tavola per una festa immaginaria che si terra' a castello.

Pausa pranzo

Pomeriggio programma a scelta:

- Itinerario guidato in pullman attraverso le coltivazioni tipiche delle Langhe: nocciole, vigneti, cereali e prodotti ortofrutticoli.

- Laboratorio di analisi sensoriale, con giochi, sperimentazioni, indovinelli e quiz per imparare a riconoscere profumi e fragranze, consistenze e forme di alcuni cibi.

Partenza per il rientro.