Partenza dalla scuola.
Arrivo ad Alba incontro con l’animatore e inizio di uno dei seguenti programmi a scelta:
- A spasso nel Medioevo
- I sentieri della Resistenza
Pausa pranzo.
Nel pomeriggio proseguiamo l'attività prescelta.
Trasferimento in hotel, sistemazione nelle camere, cena e pernottamento.
Colazione, tempo per preparare i bagagli e partenza per l'Alta Langa.
Incontro con l’operatore presso un caseificio, visita dell’allevamento, realizzazione di una formaggetta e degustazione di formaggi tipici.
Pranzo al sacco fornito dall’hotel.
Trasferimento presso un’azienda di produzione di miele e realizzazione di un percorso didattico dedicato a questo dolce prodotto.
Partenza per il rientro.
Programma alternativo: Realizzazione della seconda attività a scelta.