Parma città creativa UNESCO

Soragna - Museo del Parmigiano Reggiano Margheritapollini, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

"Parma" di Juan Diego Godoy Robles - Own work. Licenza CC BY-SA 2.0

Partenza in Pullman dalla Scuola verso Soragna o Langhirano. Si visitano alternativamente i due musei al mattino e al pomeriggio.

Museo del Parmigiano Reggiano: gli studenti scopriranno le fasi della lavorazione del famoso formaggio DOP, dalla mungitura alla stagionatura. La visita si concluderà con una piccola degustazione guidata. È possibile integrare questo programma con la visita con un’azienda di allevamento e produzione.

Museo del Prosciutto di Parma: situato nell’ex Foro Boario, ospita un percorso espositivo che racconta le origini, il ciclo di produzione, le attrezzature. Si scopre quanto il territorio, il clima e il sapere artigianale caratterizzino la qualità del Prosciutto di Parma DOP.

Pausa Pranzo

Alternativa alla visita del pomeriggio:

• Visita del centro storico di Parma
• Visita di Faenza

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